Cómo alojarse en un ryokan con onsen

Una noche en un 旅館 (ryokan), una posada tradicional japonesa, es una de las mejores experiencias que puedes vivir en Japón. También es un poco distinta de un hotel. El día sigue un ritmo suave y fijo: llegar, bañarse, comer, volver a bañarse, dormir en el suelo, volver a comer y marcharse. Una vez que conoces el orden, resulta muy relajante. Esta guía te acompaña paso a paso en tu primera estancia, con notas para viajeros con tatuajes.

La reserva: comprueba primero la política sobre tatuajes

Antes de mirar habitaciones o precios, comprueba la norma sobre tatuajes. Varía de una posada a otra, y a veces de un baño a otro dentro de la misma posada. Nuestro mapa indica para cada lugar si acepta tatuajes, si los acepta con pegatinas para cubrirlos o si solo ofrece baños privados.

Algunos términos de reserva que verás:

• 1泊2食付き (ippaku ni-shoku tsuki): una noche con cena y desayuno. Es el plan estándar de un ryokan, y las comidas son una parte importante de la estancia. Existen planes solo de alojamiento, pero en un pueblo termal tranquilo puede que no haya ningún otro sitio donde cenar.
• 和室 (washitsu): una habitación de estilo japonés con tatami y futón. El 和洋室 (wayōshitsu) añade camas occidentales en una habitación de tatami, lo que ayuda si te preocupa dormir en el suelo.
• 露天風呂付き客室 (rotenburo-tsuki kyakushitsu): una habitación con su propio baño al aire libre. Cuesta más, pero resuelve por completo la cuestión de los tatuajes. Puedes bañarte cuando quieras, sin nadie más alrededor.

Los precios suelen ser por persona, no por habitación, así que comprueba el total para tu grupo.

Llegada y check-in

El check-in suele ser a partir de las 15:00. En la entrada, el 玄関 (genkan), te quitas los zapatos y subes al suelo elevado. Puede que el personal se lleve tus zapatos, o que los dejes en un estante. Te esperan unas zapatillas para usar dentro del edificio.

En muchos ryokan, un miembro del personal, a menudo llamado 仲居さん (nakai-san), te acompaña a tu habitación. Te explicará los horarios del baño y de las comidas, y te servirá té verde con un pequeño dulce japonés en la mesa baja. El dulce está ahí a propósito: comer algo antes de un baño caliente ayuda a evitar mareos.

La habitación

Quítate las zapatillas antes de pisar el tatami. Sobre las esteras solo se va descalzo o con calcetines. Las zapatillas se quedan en el borde de la habitación, y a menudo hay un par aparte para el baño (el aseo). Déjalas dentro del aseo.

El hueco en la pared con un rollo colgado y un arreglo floral es el 床の間 (tokonoma). Es un espacio decorativo, así que no dejes equipaje ni te sientes en él. La pequeña zona de estar junto a la ventana, con dos sillas y una mesa, es el lugar clásico para tomarse una cerveza después del baño.

Yukata y tanzen

En la habitación encontrarás un 浴衣 (yukata), una bata ligera de algodón, y en los meses más fríos una chaqueta acolchada llamada 丹前 (tanzen) para ponerte encima. Dentro de un ryokan, el yukata es la ropa normal en todas partes: en los pasillos, en el baño, en la cena y en el desayuno.

Crúzalo izquierda sobre derecha, de modo que el lado izquierdo quede encima. Derecha sobre izquierda es como se viste a los difuntos en los funerales japoneses, y el personal te lo corregirá amablemente. Átate el cinturón bajo: a la altura de las caderas los hombres y en la cintura las mujeres. Nuestra guía de yukata y kimono ofrece más detalles.

Horarios del baño y cómo bañarse

Los baños de los ryokan suelen estar abiertos hasta bien entrada la noche y vuelven a abrir temprano por la mañana, por ejemplo hasta la 1:00 y desde las 5:00. Consulta el horario en el check-in. Muchas posadas limpian los baños durante unas horas en mitad de la noche.

En algunas posadas, los baños de hombres y de mujeres se intercambian durante la noche, así que puedes probar los dos lados. Mira siempre la cortina, el 暖簾 (noren), antes de entrar: 男 es hombres y 女 es mujeres, y puede ser distinto por la mañana.

Lleva contigo la toalla pequeña de la habitación. La toalla grande se queda en el vestuario, y la pequeña entra en la zona de baño para lavarte y para apoyarla en la cabeza. Nunca se mete en el agua. Se aplican las normas habituales: lávate bien en la ducha antes de meterte y mantén el pelo fuera del agua. Muchos viajeros se dan tres baños en una sola estancia: uno antes de cenar, otro por la noche y otro antes del desayuno.

La cena

La cena suele ser una comida 会席料理 (kaiseki ryōri): muchos pequeños platos de temporada que se sirven uno tras otro, a menudo con sashimi, una pequeña olla caliente y especialidades locales. Según la posada, se sirve en tu habitación o en un comedor o salón privado.

La cena tiene una hora de inicio fija, a menudo entre las 18:00 y las 19:30, que eliges en el check-in. Por favor, sé puntual, porque la cocina prepara cada plato para ese momento. Si tienes alergias o necesidades alimentarias, díselo a la posada al reservar, no al llegar.

El futón

Mientras estás cenando o en el baño, el personal entra y extiende tu futón sobre el tatami. En algunas posadas modernas las camas ya están hechas o las preparas tú. Cuando vuelvas, la mesa estará apartada y tu cama lista.

Desayuno y check-out

El desayuno también es a una hora fija, normalmente entre las 7:00 y las 9:00. Suele ser de estilo japonés: pescado a la parrilla, arroz, sopa de miso, encurtidos y varios platillos pequeños.

El check-out suele ser a las 10:00 u 11:00. En recepción pagarás los extras: bebidas de la cena, el minibar o una reserva de baño adicional. Deja el yukata en la habitación y la llave en recepción.

Propinas

En Japón no se esperan propinas, tampoco en los ryokan. El servicio está incluido en el precio. Algunos huéspedes japoneses entregan un 心付け (kokorozuke), una pequeña propina en un sobre, en posadas de muy alto nivel. Es una costumbre antigua y totalmente opcional. Un «gracias» sincero en el check-out es todo lo que se espera.

Consejos para viajeros con tatuajes

• Menciónalo en las notas de la reserva. Añade una línea breve en el campo de peticiones, por ejemplo: “I have tattoos. Can I use the large public bath? If not, please tell me about private bath options.” («Tengo tatuajes. ¿Puedo usar el gran baño común? Si no, indíquenme opciones de baño privado, por favor»). Una pregunta clara antes de llegar evita un momento incómodo en la puerta del baño.
• Lleva pegatinas para cubrirlos. Algunas posadas permiten tatuajes pequeños si están cubiertos. Consulta nuestra guía de pegatinas para cubrir tatuajes para ver tamaños y dónde comprarlas.
• Usa el baño privado. Muchos ryokan tienen un 貸切風呂 (kashikiri-buro), un baño que puedes reservar solo para tu grupo, o habitaciones con baño propio. Nuestra guía de onsen privados explica cómo funcionan.
• Los baños exclusivos para huéspedes suelen ser más flexibles. Algunas posadas tienen normas más estrictas para los baños compartidos con visitantes de día y más flexibles para los que usan solo los huéspedes alojados.

Ryokan que aceptan tatuajes para probar

Todos son de nuestras fichas. Las normas pueden cambiar, así que confirma siempre con la posada antes de reservar.

• KAI Hakone: un ryokan junto al río en Hakone sin restricciones sobre tatuajes en los baños exclusivos para huéspedes. Una primera estancia fácil desde Tokio.
• Gora Hanaougi: también en Hakone. Los huéspedes con tatuajes pueden usar el gran baño, y todas las habitaciones tienen su propio baño al aire libre.
• KAI Kusatsu: en Kusatsu, uno de los pueblos termales más famosos de Japón, sin restricciones sobre tatuajes en los baños exclusivos para huéspedes.
• KAI Kaga: en Yamashiro Onsen, Ishikawa, con la misma política de baños para huéspedes que las demás posadas KAI.
• Hebi no Yu Yukichi: una pequeña posada cerca del desfiladero de Naruko, en Miyagi, que recibe con gusto a huéspedes con tatuajes.
• KAI Beppu: en Beppu, la capital termal de Japón, sin restricciones en los baños exclusivos para huéspedes.

Frases útiles en japonés

Japonés	Romaji	Significado
チェックインをお願いします	Chekku-in o onegai shimasu	Quisiera hacer el check-in, por favor
タトゥーがあります	Tatū ga arimasu	Tengo un tatuaje
大浴場は使えますか?	Daiyokujō wa tsukaemasu ka?	¿Puedo usar el gran baño?
貸切風呂はありますか?	Kashikiri-buro wa arimasu ka?	¿Tienen baño privado?
お風呂は何時までですか?	Ofuro wa nanji made desu ka?	¿Hasta qué hora está abierto el baño?
夕食は何時ですか?	Yūshoku wa nanji desu ka?	¿A qué hora es la cena?
ごちそうさまでした	Gochisōsama deshita	Gracias por la comida
お世話になりました	Osewa ni narimashita	Gracias por todo (al hacer el check-out)