泡汤文化
读懂温泉水
日本温泉泉质与颜色指南:看懂墙上的温泉分析书,以及在硫磺泉、盐泉、含铁泉或酸性泉中安全泡汤的方法。

日本的每一处温泉都会公布官方的水质分析,通常是挂在更衣室附近的一块镜框告示,叫温泉分析書。上面列出了泉源、温度以及水中溶解的成分。你不需要全部看懂,几个关键词就能告诉你会遇到什么。
根据日本法律,从地下涌出时水温达到 25°C 以上,或者含有足量的特定矿物质,就算温泉。所以并非所有温泉都是天然热的,加热后用来泡澡的低温矿泉,依然是真正的温泉。
常见泉质
- 硫磺泉(硫黄泉,iō-sen)。经典的臭鸡蛋味,常呈乳白色。请摘下银饰,因为会变黑。
- 氯化钠泉(塩化物泉)。咸,保温效果很好。常被称为“热之汤”,因为出浴后很久身体依然暖和。
- 碳酸氢盐泉(炭酸水素塩泉)。泡完皮肤光滑,所以有时被昵称为美人の湯,即“美人汤”。
- 酸性泉(酸性泉)。刺激性强,可能让小伤口刺痛。群马县的草津以此闻名。皮肤敏感的话,泡完后请冲洗一下。
- 含铁泉(含鉄泉)。红褐色的泉水,会染色毛巾。有马的“金泉”是最有名的例子。
- 单纯温泉(単純温泉)。温和柔顺,适合初次泡汤的人和儿童。
- 硫酸盐泉(硫酸塩泉)。通常清澈。传统上与割伤、瘀伤和皮肤干燥有关。
- 二氧化碳泉(二酸化炭素泉)。细小的气泡会附着在皮肤上,感觉比实际水温更暖。这类温泉往往是温吞的,因为气体会从热水中逸出。大分县的长汤温泉最为有名。
- 放射能泉(放射能泉)。含有微量氡。听起来吓人,但它是历史悠久、广为人知的泉质之一。鸟取县的三朝是最有名的温泉乡。
- 含碘泉(含よう素泉)。最新加入名录的类别,相对少见。
很多温泉同时符合不止一种泉质。告示上的标签会列出主要的几种,所以像ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉这样的长名字,意思不过是含大量碳酸氢盐的咸水。
颜色透露了什么
- 透明。 最常见的样子。透明并不代表弱,很多强劲的温泉都是清澈的。
- 乳白或蓝白色。 通常是硫磺泉。颜色来自泉水接触空气后形成的颗粒。
- 橙色或红褐色。 含铁。它涌出地面时往往是清澈的,随着铁氧化才变成褐色。
- 黑色或深琥珀色。 颜色来自远古植物质,而非矿物质。在北海道叫モール泉(mōru-sen),在东京部分地区叫黒湯(kuro-yu),那里一些街区钱汤会从地下抽取这种水。
- 绿色。 一些硫磺泉和酸性泉看起来是绿色的,取决于矿物质和光线。
有些温泉会随天气或季节变色,所以你在照片上看到的浴池,当天看起来可能不一样。
看懂分析书
告示上满是数字,但对泡汤的人来说只有几行重要:
- 源泉名:泉源的名称。一个温泉乡可能有几十个不同的泉源。
- 泉温(sen-on):泉水涌出处的温度。低于 25°C 是冷矿泉,25–34°C 是低温泉,34–42°C 是温泉,42°C 以上算高温泉。
- 泉質(senshitsu):泉质,使用上面的名称。
- pH:低于 3 为酸性,3–6 为弱酸性,6–7.5 为中性,7.5–8.5 为弱碱性,8.5 以上为碱性。碱性水摸起来滑溜溜的,很多“美人汤”的名字就是这么来的。
- 適応症 / 禁忌症:传统上认为泉水有益的症状,以及不宜泡汤的症状。如果你怀孕或有心脏病,第二张清单值得一看。
值得了解的词
- 源泉かけ流し(gensen kakenagashi):新鲜泉水持续流入,不循环使用。讲究的泡汤爱好者会专门找这个。
- 加水 / 加温:加水 / 加温。泉水天然过热或过凉时很正常。
- 循環:循环过滤,大型设施中很常见。
- 消毒:消毒,通常用氯。在较大的浴场可能闻得到。
浴场必须公布是否加水、加温、循环或消毒,所以你能分辨出新鲜流动的泉水和过滤过的水。
在矿物质温泉中安全泡汤
- 喝水,泡汤前后都要。热的矿物质泉水会让你出汗比自己察觉到的更多。
- 每次时间要短。 一次 10–15 分钟就足够,中间要休息。强酸性泉或浓硫磺泉则要泡得更短。
- 喝酒后、刚吃完大餐或精疲力竭时不要泡。 这些都是泡汤者晕倒或滑倒的典型情况。
- 慢慢起身。 从热水中猛地站起来可能会头晕。
- 摘下首饰。 硫磺会让银变黑,有些温泉也会让其他金属变色。
- 注意气体警告。 火山地区的一些硫磺泉会张贴关于通风或关闭的告示,请认真对待。
很多日本人泡完矿物质温泉后不冲洗,好让泉水的效果持续。温和的温泉这样没问题,但如果皮肤敏感,泡完酸性泉或浓硫磺泉后请冲洗一下。
这重要吗?
几百年来,温泉水一直是日本民间医疗的一部分,每处温泉都会列出传统上认为它有益的症状。请把这些当作传统,而不是处方。你一定能察觉到的,是泡起来感觉的差异——从丝滑到刺激,再到咸味。多试几种,就是在温泉乡之间旅行的一半乐趣。我们的著名温泉乡指南很适合用来做规划;而同时拥有别府和长汤的大分县,能让你在一个县里比较截然不同的泉水(请看我们的大分指南)。
常见问题
温泉水可以喝吗?
只有明确标明可饮用的才行,通常是在单独的、标有飲泉(insen)的饮泉处。不要喝浴池里的水。
为什么我的银戒指变黑了?
水中的硫化物会与银发生反应。通常可以擦亮,但把首饰留在储物柜里更省事。
透明的温泉比有颜色的弱吗?
不是。颜色取决于含有哪些矿物质以及它们与空气如何反应,与泉水的强弱无关。
哪种水最适合第一次泡汤的人?
单纯温泉和碳酸氢盐泉都很温和,容错率高。强酸性泉留到你了解自己皮肤的反应之后再去。
钱汤算温泉吗?
通常不算。大多数钱汤加热的是自来水,但也有一些使用天然温泉水,并张贴同样的分析书。看看墙上就知道了。更多内容请看如何使用钱汤。